Stage enfant : Artisan chocolatier @ Cité des sciences et de l'industrie, Paris [du 17 au 23 décembre]

Stage enfant : Artisan chocolatier


110
17 - 23
décembre
10:00 - 13:00

 La page de l’événement
Cité des sciences et de l'industrie
30, Avenue Corentin Cariou, 75019 Paris
Stage de sciences pour les familles!

Vous partirez dans un premier temps en voyage à travers le monde et à la découverte de différentes fèves de cacao, de leurs transformations, de leur histoire avec quelques anecdotes sur de cette matière.
Et puis ce sera à vous de préparer votre propre douceur chocolatée avec les ingrédients du jour sous la houlette du grand chef de brigade: verrines aux 3 chocolats, combawa et petites billes aux chocolats, sucettes aux chocolats, tuiles aux chocolats et fruits secs, recettes surprises…

Vous apprendrez les températures à respecter pour obtenir un #chocolat parfait, les techniques de mise en place et de décoration ainsi que les phénomènes qui permettent d’obtenir le meilleur résultat.

Pendant ce stage, vous fabriquerez votre petit renne en chocolat et repartirez avec… sauf si vous le mangez avant!

➡️ 1/2 jour: dimanche 17 décembre / samedi 23 décembre / mardi 26 décembre / samedi 6 janvier 2018.
Tarif: 45 € par participant. #Familles et enfants dès 8 ans.

➡️ 1 jour: mercredi 27 décembre, 6-8 ans
Tarif: 95 euros (par enfant)
cite-sciences.digitick.com/stage-de-science-artisan-chocolatier-expo-cite-des-sciences-et-de-l-industrie-paris-29-decembre-2017-css5-citesciences-pg101-ri4999753.html?_ga=2.246465474.738670794.1511256199-487947397.1505902566
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